پورتال اطلاع‌رسانی سازمان بسیج مهندسین عمران و معماری استان البرز
مصرف روزانه یک کاسه ماست از بروز دیابت نوع۲ جلوگیری می‌کند و می‌توان آن را به عنوان یک میان وعده مصرف کرد.
خوردن یک کاسه ماست روزانه به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل همراه با فعالیت بدنی منظم می‌تواند از بروز دیابت نوع ۲ جلوگیری کند.
محققان دانشگاه هاروارد در آمریکا مطالعه‌ای در مورد ارتباط و اثرات ماست و دیابت داشتند و تحقیقاتی انجام دادند؛ آنها چند دهه بر روی ۲۰۰ هزار نفر مطالعه داشتند که به مرور این افراد به یک میلیون نفر رسیدند، آنها را به سه گروه تقسیم کردند؛ نتایج بدست آمده این مطالعه و مطالعه‌ای دیگر در همین رابطه نشان داد مصرف یک کاسه ماست روزانه به میزان ۲۰ درصد خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد اما آنها این نتایج را در مورد شیر یا پنیر مشاهده نکردند.
در این مطالعه مشخص شد باکتری‌های خوب ماست نقش مهمی در کاهش دیابت دارد و باعث بهبودی فلور روده می‌شود؛ و با ترکیب پروتئین و ویتامین K روی مقدار کالری مصرفی تاثیر می‌گذارد؛ بنابراین ماست می‌تواند یک میان وعده خوب و تغذیه عالی باشد.
منبع: خبرگزاری فارس